— Объём: 500 мл × 2 бутылки — Кислотность: сохраняет полноценный уксусный вкус, лёгкий и чистый послевкусие (кислотность 4,5%) — Консистенция: очень лёгкая и текучая, идеальна для заправок и соусов — Вкус: деликатная сладость под слоем кислоты. В отличие от острого уксуса, обладает мягкостью, характерной для подлинного бальзамического уксуса Это подлинный модненский бальзамический уксус. Обычно бальзамический уксус становится более вязким с увеличением сроков выдержки и количества виноградного сусла, однако этот продукт — текучий с чистой кислотностью. Благодаря универсальности его легко использовать с салатами, карпаччо и многими другими блюдами. Не окрашивает продукты, поэтому подходит для блюд с утончённой подачей. **Fondo Montebello** Компания основана в 1991 году в итальянском Модене. С тех пор бальзамический уксус Fondo Montebello получил высокую оценку во всём мире. «Монтебелло» по-итальянски означает красивую гору, а «фондо» — её подножие.