— Используется тщательно отобранная говядина Йонэдзава от бренда Kiwagi — Под надзором шефа-повара ресторана Kiwagi "Kongokaku" — Приготовление на водяной бане — Бif карри Йонэдзава и Hayashi beef по 220g × 2 упаковки, говяжий рагу 230g × 2 упаковки (всего 6 упаковок) — Размеры упаковки: 21см × 31,5см × 10см Говядина Йонэдзава выращивается в течение 33 месяцев и более в суровых природных условиях префектуры Ямагата в долине Окитама с резкой сменой температур. Это позволяет умами глубоко пропитать всё мясо, создавая тонкую и равномерную мраморность. Жировые прослойки говядины Йонэдзава содержат высокую концентрацию олеиновой кислоты, поэтому имеют низкую температуру плавления. Жир тает на языке мгновенно, оставляя чистое, нежное послевкусие без жирного осадка. Среди множества японских премиум-сортов говядины Йонэдзава получает наивысшую оценку благодаря своему качеству. Серия ретортных упаковок создана по рецептуре шефа-повара ресторана "Kongokaku" под управлением Kiwagi. Просто подогрейте на водяной бане — и в домашних условиях вы сможете насладиться подлинным вкусом премиум-класса. Нежное бif карри, в котором говядина Йонэдзава длительно тушится, сохраняя всю глубину умами; Hayashi beef на основе соуса демиглас, насыщенный богатством вкуса говядины и лука; говяжье рагу с крупными кусками мяса Йонэдзава, в котором раскрывается вся полнота вкусовых характеристик мяса. Попробуйте все три варианта и откройте для себя их уникальные вкусовые оттенки.